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???? Sources dans la description ????
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Pour aller plus loin...

L'association "Le Chaînon Manquant" récupère des denrées alimentaires vouées à la destruction auprès de professionnels de l'alimentation partenaires et les redistribue grâce à un camion réfrigéré à un réseau d'associations partenaires pour une consommation le jour-même.
http://lechainon-manquant.fr/

La "Disco Soupe" est un mouvement solidaire et festif qui s'approprie l'espace public et le rebut alimentaire pour sensibiliser au gaspillage alimentaire. Les Disco Soupes (ou Disco Salades, Disco Smoothies etc.) sont des sessions collectives et ouvertes de cuisine de fruits et légumes rebuts ou invendus dans une ambiance musicale et festive. Les soupes, salades, jus de fruits ou smoothies ainsi confectionnés sont ensuite redistribués à tous gratuitement ou à prix libre.
Le gaspi, Salfifi !
http://discosoupe.org/

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Musique de fin : Jeff Kaale
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Mes sources pour écrire cet épisode :

http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2017/10/16/gaspillage-41-2-tonnes-de-nourriture-jetees-chaque-seconde-dans-le-monde_5201728_4355770.html#1VoioPzBSiE2IPW3.99
« Pertes et Gaspillages alimentaires dans le monde », FAO, 2011, http://www.fao.org/docrep/016/i2697f/i2697f.pdf
https://fr.wfp.org/faim/faits-et-chiffres, Programme Alimentaire Mondial
http://www.inra.fr/Grand-public/Equilibres-alimentaires-mondiaux/Tous-les-dossiers/Pertes-et-gaspillages-alimentaires/Pertes-et-gaspillages-decryptage/(key)/0
http://foodsustainability.eiu.com/1512-2/
Alternatives Economiques, Le Dossier septembre 2017, « Manger autrement, vers une alimentation durable », article « Réduire le gaspillage près de chez soi »
18 milliards de repas, ADEME, https://www.youtube.com/watch?v=59FH0MkMxf4
29kg/pers/an : PERTES ET GASPILLAGES ALIMENTAIRES : L'ÉTAT DES LIEUX ET LEUR GESTION PAR ETAPES DE LA CHAINE ALIMENTAIRE, Etude Ademe, Mai 2016
http://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/pertes-gaspillages-alimentaires-etat-lieux-201605-synt.pdf
UFC que choisir 2014, Dates limites de consommation https://www.quechoisir.org/enquete-dates-limites-de-consommation-au-bon-vouloir-des-fabricants-n4457/
Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, http://agriculture.gouv.fr/pacte-national-de-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire-les-partenaires-sengagent
Communiqué de Presse du Parlement Européen, http://www.europarl.europa.eu/news/fr/press-room/20170308IPR65671/dechets-il-faut-encourager-le-recyclage-et-reduire-la-mise-en-decharge
Loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire, https://www.legifrance.gouv.fr/eli/loi/2016/2/11/AGRX1531165L/jo/texte
Pourquoi la grande distri a intérêt à lutter contre le gaspi, http://www.socialter.fr/fr/module/99999672/316/pourquoi_la_grande_distribution_a_intrt__lutter_contre_le_gaspi
http://www.inra.fr/Grand-public/Equilibres-alimentaires-mondiaux/Tous-les-dossiers/Pertes-et-gaspillages-alimentaires/Trois-enjeux.-securite-alimentaire-impact-ecologique-et-impact-economique/(key)/1
https://zero-gachis.com/fr/quelques-chiffres
http://www.horizons-solidaires.fr/media/userfiles/files/Fiche%20projet%20Glanage%20Solidaire%281%29.pdf
https://www.youtube.com/watch?time_continue=7&v=arD8Dnlng-U

Date Added: 2022-08-07

Category: World Press

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